2013年1月28日月曜日

ビーガン料理番組が日本でも放送…‼! されたらいいのに☆という願望。


新しいヴィーガン・クッキングのテレビ番組(詳しくはコチラから) が、
ニューヨークの放送局Cooking Channelより、1月6日から放送中だそうです。

シェフは、この方、Jason Wrobel Living


進んでいるなぁ~…。日本も民放で、ビーガン料理番組始まって欲しいですね。

…ってそしたら Σ(゚◇゚;) 知ってる菜食店の店長とかが、出てくるんだろうな(笑)

最近知ったのですが、ビーガンの高嶋 綾也 (Ryoya Takashima) さんも、ユーチューブにレシピ動画を掲載されています  (友人がお勧め!! と言っていた↓ フレンチトーストのレシピ)

日本語字幕が無いので英語が苦手な方には、残念ですが(‐ω‐。*)

その他の動画もコチラにあります

ビーガンレシピ動画といえば、ブラックメタル調で教えてくれる。

Vegan Black Metal Chef  (ビーガンブラックメタルシェフ) も有名(!?) ですね。


米のABCNewsでも取材の様子が放送された みたいです。

他にも沢山の動画はコチラから


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2013年1月25日金曜日

【2/1】ドキュメンタリー映画『バレンタイン一揆』上映会@愛知



世界の子供を児童労働から守るNPO法人ACE 設立15周年記念ドキュメンタリー映画

チョコレートの原料、カカオ豆を、
どこで誰がつくっているのか、あなたは知っています か?
ガーナで児童労働の問題と出会い、悩み、闘った、日本の女の子たちの物語。


ドキュメンタリー映画『バレンタイン一揆』が愛知県知立市で上映されます。

【2/1】映画『バレンタイン一揆』上映会@愛知

【日時】2013年2月1日(      
1回目上映15:00、 2回目上映17:00、 3回目上映19:00
【会場】知立市文化会館 講義室    
    愛知県知立市上重原町間瀬口116

【上映料金】1000円

【お申し込み】”電話、FAX、メールのいずれかで
・代表者氏名、メールアドレスまたはお電話番号
・参加される方のお名前すべて
・参加希望の回 (1回目上映15:00、2回目上映17:00、3回目上映19:00です)

電話/FAX:0566-83-8018 田島洋美 (留守番電話になっている時はお名前とお電話番号を録音してください。折り返しご連絡いたします)
メール:ikki.in.chiryu☆gmail.com 田島洋美(☆を@に置き換えて送信してください)
【定員】90名

...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。...
その他2月~各自の上映会情報はコチラから。

映画『バレンタイン一揆』の自主上映会を開催してみませんか?


バレンタインには、フェアトレードの ( ´∀`)人(´∀` )

もしくは乳製品を使用していない。
動物と環境と健康にも優しい、ビーガンチョコをプレゼントしたいですね


ちなみにフェアトレードでビーガンなのは、ピープルツリー のがあります。
え~と、ビターと、レモンと…何だっけ。


FB Veganism: ヴィーガニズム ページより。

「真実とは、どんな母牛も、私達人間に「母乳」を与えてくれている訳ではないということです。私達は彼女の「母乳」を奪わなければなりません。私達は彼女の子供からもそれを奪っているのです。わたしたちはこの不幸な動物たちからいろいろなモノを奪っているんです:母乳、自由、彼らの子、そして彼らの尊厳を。」

誕生すると仔牛肉ビジネス市場へ出る赤ちゃん仔牛の過酷で短い生涯


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2013年1月22日火曜日

アリサンの「ベジソーセージ・マイルド, 50g」を買ってみた


矢場町にある、RiR organic+greens (リル) さんで売っていたソーセージ。



アリサンの「ベジソーセージ・マイルド, 50g」 高いから、ホ~ウと見てただけなのですが。

「好き嫌いが分かれる味。サラミみたい。」というRiRさんの話を聞き、Σ(〃゜△゜〃)
ノンベジの時は、カルパスやサラミが好きだった私。話のネタに 1本購入~♪



夜、PCの横に置いてあったこいつが私が呼ぶので、思わず開封してしまったが運の尽き。

:+((* ′艸`))+:。美味い…!!
ちょっぴりソーセージ周りが油ギッシュですが、濃い味。まさにサラミちっくでした。

夢中になって食べてしまい、開封後の写真を撮り忘れました(-∀-`; )
あぁ、また高いものにハマッてしまった…。また今度RiRさん行ったら買ってこよっと。


ところで、ビーガンの (*゚ェ゚*a) アメリカンドッグが食べたいのですが。
どこか販売してくれないかなぁ。(あとビーガンのトッポと、麦チョコ…^^;)


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1月26日(土)14時★大結集‼!! One Love Peace Parade ~ガレキを燃やさず 愛を燃やそう〜 in 大阪

フェイスブックより転載です。公式サイトはコチラから!!
ツイッターやってる方は
@1LovePeaceWorld をフォロー&リツイーット‼!



大大大結集!!!!!!

One Love Peace Parade
~ガレキを燃やさず 愛を燃やそう〜

日時:1月26日()14時出発!(13時集合)
場所:西梅田公園→大阪市役所→心斎橋→難波→元町中公


2月から大阪で放射能汚染震災ガレキの焼却が始まります


大阪市は、市民や近隣地域住民への十分な説明もないまま
説明会という名の、住民の意見そっちのけの一方的な報告会の開催のみで
反対意見を押しのけて、強行焼却を行います。

「危険性」「処理効率」「経済性(コスト)」などすべての要素を考えても、
現地(あるいは、人の住めない地域)での埋め立てよりも支持できるものは何一つありません。

”これまで活動してきた人・団体”
”活動していなくても、命や健康・土地や自然を守りたい
と思っている人”

今こそ、みんなの力を総結集して、
「放射能汚染ガレキの拡散・受け入れ」「被災地復興の妨
げ」に対してどれだけの人たちが反対しているか、そして、テレビに報道されてこなかった民意がどのようなものなのか
世間に知らしめましょう!!!!


焼却までもう時間がありません!
安全な土地、環境そして命を守る最後のチャンスです!
参加よろしくお願いします!!



以上、転載終わり。

↓そしてまたまた署名のお願い! 目標3万筆!!↓

【署名TV】
姫路市に建設予定の西日本最大級の最終処分場、建設反対!今すぐ!

※ 署名TVは、メルアドに送られてきたURLをクリックして、署名終了になります。 


いとうせいこう
「デモは効果がないって言う人も多いし、本当に効果はないものなのかもしれない。でも、少なくとも大飯原発の再稼動については、遅れに遅れた。それはやっ ぱり、各地でデモがあったからだっていうのは、どうしたって事実だと思うわけですよ。そういう意味でも、抗議行動をすることに意味がないなんてことは、と てもじゃないけど祝島の彼らを見たら言えないです」
 続・あっちこっちと未来〔前編〕より。


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2013年1月19日土曜日

【2月20日到着締切】 放射性物質を生み出す重水素実験に反対する署名‼! in 岐阜

フェイスブック おーい!止めたいママアクション」 より以下、転載です。

土岐のお母さんから、メールをいただきました

できること!していきたい!拡散お願いします!

岐阜県土岐市の核融合科学研究所で、放射性物質を生み出す重水素実験が行われようとしていることを、ぜひ皆さんに知っていただきたくメールしています。

この施設は多治見市との境に立地しています。
すぐ近くとなる多治見市の小学校にはグラウンドや屋上に
この施設により放射能測定器が設置されていることもわかりました。

多治見市、土岐市、瑞浪市、岐阜県は
3月中にこの実験を容認するための協定書に調印しようとしていますが、

私たちはこの協定書への調印を反対すべく、
多治見市長あてに要望を伝えようと署名運動を始めました。


そこでぜひともみなさんのご協力を頂けたらと思います。

今回の署名運動のために 森のわらべの園児のお母さんたちが
「子どもを外で元気に遊ばせたい母の会」を立ち上げました。

そちらの代表になった佐合美穂さんの心からの叫びは森のわらべの
下記ブログに掲載されています。
http://plaza.rakuten.co.jp/morinowarabe/diary/201301160000/

私たちは2月20日までに1万人の署名を集めようと動き始めました。
今回の重水素実験、 岐阜県、多治見市、土岐市、瑞浪市 どこか1か所でも反対すれば実現しません。

しかし 多治見市では反対運動が盛り上がりつつありますが、
他の場所ではまだまだ知られていないのが実情です。


岐阜県の方はもちろんのこと、他県の方も含めて全国が注目しているということで署名活動にご協力いただけると本当に助かります。

→署名用紙を添付しました←

A4用紙の両面に印刷して署名用紙としてお使いください。
(多治見市と住所欄に印刷されていますが棒線で消して使ってもらってOKです)



あと2月7日に多治見市文化会館小ホールで19時~21時に
市長を交えた公聴会があります。市民の声を直接届けるチャンスです。
子連れOK,申込み不要です。
ぜひ多くの仲間たちと参加して生の母親たちの声を届けれたらと思っています。

署名は2月20日がとりまとめ期限となっています。

もしご署名いただいた場合は署名用紙の連絡先となっている井上さん宛てにご送付いただけると助かります。(署名用紙の下に書いてあります)よろしくお願いします。

また市民の声を聴きますということで、パブリックコメントを多治見市が募集しています。

2月14日まで受付。
下記の多治見市役所宛てに電話、ファックス、メール どれでもOKです。

企画部 企画防災課 内山
TEL 0572-22-1111  内線 1412
FAX 0572-24-0621
E-mail  kikaku@city.tajimi.gifu.jp

■参考資料

核融合について、原子力の専門家である京都大学の小出裕章先生がお話されています。
下記のラジオをぜひ聞いてみてください。9分30秒の辺りから2分間。
核融合の危険性と将来性について明言しています。わかりやすいです。 


2011年12/1(木) 大阪毎日放送ラジオ 小出裕章氏 音声12分


------引用開始------

・アメリカの大学院で核融合の研究をしている人からの質問.
3/11以降,核融合(炉)も,原子炉と似た物と考えるようになった.
研究を続けていくことに疑問を感じてしまった.
核融合(炉)の安全性・将来性,どうお考えですか?

小出氏:大変言いにくいですが,核融合(炉)に将来はありません.


唯一,実現可能と考えられる核融合は,D-T核融合.過去に,水素爆弾に利用.
水素の中の重水素と三重水素を核融合させようとする核融合炉を造ろうというもの.
核融合(炉)は放射能を作らないと宣伝されたが・・・
D-T核融合の燃料に使う三重水素(トリチウム)が放射能を持つ.
(DT核融合=重水素+トリチウム)

D-T核融合を起こすと,大量の中性子線が出てくる.
核融合炉も膨大な放射能の塊になってしまう.
ご理解した上でご質問くださったと思いますが
おそらく実現もしないし,やると大変な放射能汚染を引き起こすと考えます.

------引用終------

どうぞ ご協力をよろしくお願いします。

突然の書き込みでお願いばかりで申し訳ありませんが
この岐阜県で、しかも住宅地のすぐそばで 放射性物質を生み出す実験は
命を生み出し、育み、守る私たち母親としては 断固反対したく
みなさんの強力なご協力をお願いいたします。

以上、転載終わり。

★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜



公式サイトおーい!止めたいママアクションには、核融合について、重水素実験について分かり易く書かれたチラシもあり、クリックするとダウンロード&印刷が出来ます。

署名が100枚近く集まっても、クロネコメール便なら厚さ1cmまで80円で送れます。
急ぐ場合は、+100円でO
 

私は、27日に毛皮撲滅の為のサイレントデモを行うので、その時に友人達に。
あとは職場と、実家の両親の分集めてえ数枚でも送りたいと思います。

塵もつもれば、うねりとなる └( ̄◇ ̄*)┘

署名用紙はコチラから   

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2013年1月16日水曜日

オーガニックな産直八百屋yaotomiさんの移動マルシェ



オーガニックな地元の産直八百屋yaotomiさん。

去年までは今池駅の近くにお店があったのですが。
去年12月から、営業場所が (((((((( *・`ω・)っ あちこち移動する形式に変わりました。

毎週水、木曜日は移動マルシェで、以下の場所に出没しています。

◎毎週水曜日 覚王山リュンヌ 前 11時~日没まで

住所:愛知県名古屋市千種区観月町1丁目60-1


◎毎週木曜日 Restaurant Vive 前 11時~日没まで



去年、年末最後の移動マルシェ、Restaurant Vive 前へ行ってきました。
場所は行ってみたらすぐ分かるだろうと思っていたのですが、道路に面している訳ではなく、
 ∑(*゚д゚*)「え!? ひょっとしてこの中?」というような位置にありました。


ソレイユ千種 北から見た図。前の方にイオン千種が見える。

ソレイユ千種という大きなマンション(街!?) がデデンと立っており、
その中に、お店が(片側に)並んでいるミニ通りが。。。

北側から入っていったらすぐにフランス料理店のRestaurant Vive 、そしてその前で出店しているyaotomiさんが見えてきました。

値札はついてないので、店長に「これ何ですか(^w^*)」と聞きながら。
私はなるべく生で食べれる野菜を買いまくります。
明日もどんな野菜があるのか、楽しみです♪


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2013年1月14日月曜日

畑の台所イニュニックは、1月16日(水)OPEN!


今日オープンと聞いていたので、一番に行きたかったのですが^^;16日OPEN なんだそうです

イニュニックの2号店陽菜があったところです。2号店が無くなり、1号店がやってきます(笑)

〒460-0011 名古屋市中区大須4-1-12
(地下鉄名城線「矢場町」4番出口より歩いて2分)

ちなみに12月に栄(ナディアパークの南) に出来ると噂のあった、ベジバーガーのお店は、
2月にOPENみたいです(*^m^*) こちらも楽しみですね


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2013年1月12日土曜日

1/11放送「未来シアター」で、東京のヴィーガン店 カフェエイトオーナー清野玲子さんの特集が流れました♪



毎週金曜夜11時半放送 の、革新者たちのドキュメント番組『未来シアター』。
昨晩 ご覧になられたでしょうか。
東京のビーガンカフェ、カフェエイトのオーナー清野玲子さんの特集でした。
( 清野さんは去年6月にも、グランジュテという番組で特集されていました♪ )

お知らせが後になって御免なさいですが(;^_^A
私もたまたまTVつけたら、TVで「ヴィーガン」という言葉が神々しくも連呼されてて w(゚ロ゚;w
ツイッターで叫ばなきゃっ!と思ったもののTVから目が離せず。

!(`ロ´;) かかか…カメラで撮らなきゃ!! (ブログ用に!) と思ったのですが、カメラが手元になく。
ラスト10分くらいを (`▽`*) じーっと見ていました。

以下、未来シアターOA内容より転載です♪

――゚+.――゚+.――゚+.――゚+.――゚+.――゚+.――゚+.――゚+.



革新者 「清野玲子」 「ビーガンカフェプロデューサー」

主題歌「I believe/絢香」

画像 

スイーツからハンバーガーまで食欲をそそるメニューの数々。

これらはヴィーガン料理といい、肉や魚、卵や牛乳など
動物性の食品を一切使わず野菜、穀物、果物のみで作られたメニュー。


そんな前代未聞のカフェをオープンし、
新たなムーブメントを生み出したカフェプロデューサー:清野玲子。

彼女は…子供の頃から肉や牛乳を受けつけない体質だった。
「Eat Your Vegetables ~あらゆる人のために~」

大人になっても肉や乳製品を受けつけない体質は変わらなかった清野。
ある時、外国人の友人に
「動物性の食品を省くと心も体も強くなる」とヴィーガンを勧められた。


料理を工夫し、食生活を変えると「自分には合っていた。体調が良くなった。」この文化を広めたい!

ヴィーガンカフェをつくる事を決意。
しかし、一般的に味や量が物足りないと言われる菜食料理に周囲は猛反対。

それでも清野は諦めなかった。

画像 
日本ならではの精進料理のエッセンスも取り入れ
例えば、通常は肉や骨が入るブイヨン。
キャベツの芯など野菜のクズに
干し椎茸や昆布を加え、繊細な旨味を引き出す。

ホワイトソースを作るには通常、バターと牛乳を使うが
オリーブオイルと豆乳でほぼ同じ味を再現。
これで美味しいラザニアやグラタンができあがる。

さらに、ゆでた大豆を発酵させた伝統食材「テンペ」。
かみ応えがあり、まさに肉のような食感。

画像

香味野菜や調味料で味を追求。
無理してではなく美味しく食べて欲しい。
その一心で工夫に工夫を重ねた…。

オープンしたヴィーガンカフェには
人があふれた。
とても野菜のみとは思えない
美味しい料理の数々に、
ヘルシー志向の人たちはもちろん
病気や食物アレルギーなど、
食事制限がある人も遠方から訪れるように…

さらに清野が力を入れたのはケーキなどのスイーツ。
卵もバターも使わない
美味しいケーキを作りたい!

画像

ピーナッツバターとメープルシロップで
深いコクを出す事に成功した
チーズの入っていないチーズケーキ。

豆腐を滑らかにしたものに
メープルシロップで甘みを加えて
大豆臭さを緩和した豆腐クリームも開発。

何度も試作を重ね、
見た目にも美しいヴィーガンケーキが完成した。

ある日、清野のカフェを訪れた和磨くんは卵アレルギー。
甘い物は大好きだがケーキは我慢してきた。

かつての自分を見るかのよう・・・。

一番食べたかったのは、
みんな大好きなイチゴのショートケーキ。

豆腐クリームを挟む三層のスポンジは
卵が入っていない分
しっとりした食感に焼き上がっている。

画像

果たして、喜んでもらえるのか?
すると、おいしそうにケーキを食べる和磨くんの笑顔が!
自らの想いを信じる、清野の挑戦は、つづく…
――゚+.――゚+.――゚+.――゚+.――゚+.――゚+.――゚+.――゚+.



取材映像が流れた後、カフェエイトの試食がスタジオでされていました。

 川越シェフがヴィーガンスイーツを食べて、羽鳥慎一アナがソイカツサンドを食べて「肉みたい。」と言っていました。あぁあ、こんな光景…  ・:*:・(*´エ`*)  素敵すぎる。

※写真なかったのですが↓FBのフレンドが送ってくれました!考えること一緒やな‼! (笑) 追加させて頂きました

川越シェフ!是非ヴィーガングルメに進出して下さ~い‼!


未来は変えられる。 少しづつも、皆の活動が実を結びつつありますね

VEGE BOOK  Eat Your Vegetables!
 清野さんの「カフェエイト」。
東京あまり行かない方は、こちらのレシピ本
VEGE BOOK Eat Your Vegetables 』は(^0^)/ ご存知では? 



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2013年1月11日金曜日

2月★上映会開催!! 「イエローケーキ クリーンなエネルギーと言う嘘」 in ナチュラルフードカフェ望

イエロー・ケーキとは、天然ウラン鉱石を精錬して出来るウランの黄色い粉末のこと。  
 
これがなければ、原子力発電所は稼動しないし、核兵器が生産されることもない。

映画は採掘現場の段階で処理不可能な放射性物質を大量に発生させている事実を、
世界各地のウラン採掘現場5年間に及ぶ取材によって明らかにする。




『イエロー・ケーキ  クリーンなエネルギーという嘘』
監督:ヨアヒム・チルナー、ドイツ、2010年、108分、カラー

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

旧東ドイツのヴィスムートのウラン鉱山を初めて訪ねたとき、私は衝撃を受けました。
辺り一帯は荒廃し、汚染され、そこで暮らす人々に甚大な被害を及ぼしていました。
ラドンと石英の粉塵によって、数千人の労働者の健康が脅かされていたのです。
(中略)

ウラン採鉱は核開発プロセスの最初の輪であるにも関わらず、いまだ未知の領域であるということです。

非常に危険な物質なのに、ウランの採掘が公に知られることは殆どありません。
本作はこの危険な状況にたいする私なりの反抗です。

ウラン採掘は大事業であり、自然環境に多大な影響を及ぼすからこそ、今、何が起きているかを全世界の人々に知って欲しかったのです。

【 監督:ヨアヒム・チルナー・・1948年東ドイツ生まれ 】
   

この映画の上映が来月、藤が丘にある菜食店ナチュラルフードカフェ望さんで上映されます

店長のブログより ↓ 以下転載。
≪上映案内≫
日時2013年2月 2/9/16/23/日 毎週土曜 
開場18時30分 上映19時~(108分)
       愛知県名古屋市名東区望が丘319番地 ザファースト1F
名古屋市 市営地下鉄「藤が丘」駅 3番出口 徒歩6分
(高架下南へ手押し信号右折一つ目の交差点(小池町交差点)左折すぐ右)
※パーキング2台あります
料金 前売り1300円 当日1500円 (1ドリンク付き)
  高校生以下600円
定員 各15名 
※2月は特別上映期間の為 映画を多くの方に観て頂きたいと思っています。
上映日や時間がお客様のご都合と合わない場合は5名様以上で特別上映を行います。
ご質問等 詳細は店舗までお問い合わせください。

問い合わせ 
予約 052-768-5680   FAX 052-768-5681

今回の望での『イエローケーキ クリーンなエネルギーと言う嘘』上映会は昨年劇場での上映を除けば中部地方では初の一般上映となります 映画配給会社パンドラ様のご協力で特別上映会が実現しました。
またとない この機会に是非お越しください 皆様のご来場心よりお待ちしております。
                natural cafe 望  店主
~以上、転載終わり。

とのことです(^w^) 前売りは、電話予約でもOKだそうですよ♪
ビーガンごはんも勿論あります。夕飯食べながらの上映会もいいですね。
(お店に入れるのは18時半からだそうです。)
店長のお知らせ記事は↓ コチラから

②映画『イエローケーキ クリーンなエネルギーと言う嘘』上映会      大声でひとり言の話

このイベントのフェイスブックページはコチラから


★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜

ついでに藤が丘駅から、お店までの道順をついでにご紹介

藤が丘駅、1番出口を出て、左へ曲がります。(あ。1番でも3番でも行けます((笑))
Dsc08310
藤が丘駅からdownwardright 南へ続いているtrain 東山線の、高架線下に沿ってshoe 歩いていきます。
beer居酒屋がずらずらと、軒を連ねています。

Dsc08312
グーグルMAPで見ると、右手に見えるeye シバタ洋服店ってのが目印かなと思っていたのですが。目印にしてはいけないようなお店でした…coldsweats01 ボロ… ここ。↓少しひらけた感じの道路で、右に曲がります。

Dsc08313
signaler 小池町の交差点でdownwardright 左へ曲がります。

Dsc08316

そしてbuilding 右手に見えてくるのが、半地下にあるナチュラルカフェ BOU (望)ですshine

皆様も是非、行ってみて下さいね~note
(写真が一昨年のなので、右側のマンションは現在無くって、新しく建設中です。)

Dsc08322



















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